是的,喝粥不養(yǎng)胃
2月12日
實(shí)際上,喝粥并不養(yǎng)胃。
我們經(jīng)常習(xí)慣于相信我們經(jīng)常做的事情是對的。
但有時(shí)候事實(shí)往往會顛覆我們之前的認(rèn)知,比如喝粥養(yǎng)胃這件事,實(shí)際上,喝粥并不養(yǎng)胃。
你的胃到底怎么了?
吃了東西不消化、腹脹、飯后惡心、嘔吐……
當(dāng)你出現(xiàn)這些問題時(shí),可能是因?yàn)槲竸恿Σ蛔恪?/p>
胃消化食物,除了靠分泌胃酸,還要靠胃部肌肉的蠕動。如果胃動力不足,食物就不能充分被攪拌,和胃酸融合。
這就和洗衣機(jī)一樣,滾筒不轉(zhuǎn)了,只靠加了洗衣液的水,是洗不干凈衣服的。
要想讓胃動力能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn),就需要達(dá)到一定程度的運(yùn)動量。
你在假期的時(shí)候,總會覺得很撐,其實(shí)就是因?yàn)閯拥牟粔蚨?,長期葛優(yōu)癱導(dǎo)致運(yùn)動量不夠,對胃部蠕動的刺激不強(qiáng),胃動力天然處在低效運(yùn)轉(zhuǎn)的狀態(tài)。
同時(shí),情緒也會影響胃動力。要是你經(jīng)常處于壓力過大的精神狀態(tài),控制胃部蠕動的交感神經(jīng)就會受到影響,導(dǎo)致胃動力不足。
這是一個(gè)惡性循環(huán):胃動力稍微不足——食物難以消化,堆積在胃里——胃受到壓迫,肌肉收縮能力下降……
與此同時(shí),依然保持飲食不規(guī)律、暴飲暴食的狀態(tài),會讓胃處在超負(fù)荷工作狀態(tài),則會加重腹脹、吃東西不消化的情況。
胃部不適的另一大表現(xiàn)是胃酸分泌過多。
醫(yī)學(xué)上,我們稱之為“胃食管反流”,10%-20%的成年人都會發(fā)生此疾病。
此時(shí),胃部會有灼燒感,打嗝時(shí)還會吐出酸水,甚至引發(fā)嘔吐。長此以往,還會導(dǎo)致胃食管反流病——胃酸涌上來灼傷食道和喉嚨。
正常情況下,空腹的人含有20到100毫升的胃酸,殺死細(xì)菌,幫助胃進(jìn)行消化工作。
但是,由于抽煙喝酒、不規(guī)律進(jìn)餐、好食咖啡、巧克力等含脂肪食物,等等不健康的生活方式,胃酸總會分泌過多。
喝粥不養(yǎng)胃
每當(dāng)有人捂著胃痛苦不堪時(shí),總有人好心地提出喝粥,理由則是粥溫暖好消化,不會給為造成負(fù)擔(dān)。那粥真的能養(yǎng)胃嗎?
粥里沒什么蛋白質(zhì)和脂肪,質(zhì)地軟綿綿。胃確實(shí)在消化時(shí)沒什么負(fù)擔(dān)。
胃不舒服時(shí),吃點(diǎn)粥沒什么錯(cuò)。但并不推薦喝粥養(yǎng)胃。
一方面,粥的主要成分是谷物,以碳水化合物為主,難以滿足人體豐富繁多的營養(yǎng)需求。
而且,在煮粥的過程中,谷物經(jīng)過高溫加工,升糖指數(shù)隨之提高。糖尿病人更是要警惕喝粥,防止血糖飆升。
另一方面,胃病種類多,成因復(fù)雜。喝粥并不能治療你的胃。
有些胃病是由幽門螺桿菌引起的,需要根除細(xì)菌才行,而這些養(yǎng)胃的食物真的沒什么用。
還有部分胃病和情緒有很大的關(guān)系,緊張和壓力是誘發(fā)功能性胃病和十二指腸病的重要病因。
心病還需心藥醫(yī)。情緒舒緩后,胃部的癥狀也會隨之好轉(zhuǎn),這些都不是特別需要去調(diào)養(yǎng)的。
胃不靠養(yǎng)而是不作
1. 胃的真愛其實(shí)是蛋白質(zhì)和維生素
吃的食物也要注意營養(yǎng)均衡,胃的真正喜歡的其實(shí)是優(yōu)質(zhì)動物蛋白含量高和維生素含量高的食物。
2. 養(yǎng)胃從習(xí)慣開始
想要讓胃更舒服,首先要注意飲食規(guī)律,細(xì)嚼慢咽,不能暴飲暴食。
長久的空腹沒有進(jìn)食,因?yàn)槲杆岱置诘年P(guān)系,更容易讓原有的胃部癥狀加重。
狼吞虎咽容易導(dǎo)致氣體進(jìn)入胃中,就容易誘發(fā)胃脹和噯氣。
3. 遠(yuǎn)離高鹽食物
同時(shí),還要注意食物的新鮮度,煙熏腌漬食品應(yīng)該少吃。
以前,因?yàn)闆]有冰箱,只能依靠腌制手段保存食物。不過現(xiàn)在,很多人喜歡喜腌制食物主要還是因?yàn)楹贸?,但還是要善意地提醒一下,好吃也不要多吃 / 視覺中國
這些食品鹽分高,可以直接損傷胃黏膜,還有可能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為亞硝基化合物,增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)然,這些養(yǎng)護(hù)措施只能在胃還算健康時(shí)有效。
如果已經(jīng)出現(xiàn)胃部不適,請及時(shí)就醫(yī),請專業(yè)的醫(yī)師診治。等身體康復(fù)后,再來執(zhí)行護(hù)胃大計(jì)。
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圖片來源:圖蟲創(chuàng)意

